아름다운 휴가를위한 뷔페 테이블 (28 사진)

뷔페 테이블은 다양하고 아름답고 흥미로운 요리로 휴가를 장식할 수 있는 기회가 될 뿐만 아니라 참석한 모든 사람들을 대하고 멋진 대화를 나누는 것도 가능합니다.

모든 리셉션에서 의무적으로 지켜야 할 뷔페 규칙이 있습니다. 저녁 또는 휴일 관리자의 각 소유자는 특정 축하 행사에 대해 다른 조건을 조정할 수 있습니다. 이 모든 것은 가능한 한 최선을 다해 행사를 준비하기 위해 정리할 가치가 있지만 먼저 일반적으로 뷔페 테이블이라고 불리는 것이 무엇인지 알아야 합니다.

뷔페의 기본 원리

그러한 식사에 대한 아이디어를 더 잘 이해하기 위해 뷔페 테이블로 간주될 수 있는 것을 살펴보겠습니다.

• 익숙한 테이블과 의자가 없습니다. 모든 사람이 음식을 선택하고 스스로 서빙하고 떠날 수 있도록 스낵 및 디저트 테이블을 무료로 이용할 수 있습니다.
• "한입에"미니 접시로 테이블을 설정해야합니다.
• 셀프 서비스 원칙(특정 조건에서는 손님이 테이블에서 요리를 선택하거나 홀의 쟁반에 간식을 나르는 데 도움을 줄 웨이터의 존재가 허용되지만).
• 소통과 협상이 회의의 주된 이유입니다.
• 리셉션은 휴가 프로그램이나 비즈니스 협상의 일부일 수 있습니다.
• 회의 시간은 1시간에서 2시간입니다.
• 장소는 야외 전망대, 사무실, 큰 임대 방 또는 집에서 아파트의 작은 방이 될 수 있습니다.

물론 이것은 뷔페 테이블로 축제 행사를 개최하기 위한 몇 가지 원칙일 뿐입니다. 그리고 규칙은 매우 유연합니다. 예를 들어, 간단한 뷔페의 경우 샌드위치와 음료가 포함된 가장 소박한 메뉴가 적합합니다. 따뜻한 음식과 가벼운 찬 음식부터 샴페인과 디저트까지 다양한 요리의 변화를 동반한 더욱 세련된 만남이 이어집니다. 가장 중요한 것은 두 옵션 모두 뷔페 테이블로 나열된다는 것입니다.

어떤 행사를 위해 뷔페를 준비하는 것이 가장 좋습니까?

훌륭한 옵션은 생일 뷔페 테이블입니다. 춤과 노래방이 어울리는 휴일입니다. 댄스 플로어를 위한 공간을 확보하기 위해 뷔페가 준비됩니다. 그리고 손님이 홀을 자유롭게 이동할 수 있다는 사실조차도 긍정적 인 순간입니다. 대부분의 손님은 축제 프로그램에 적극적으로 참여할 것입니다. 노래를 부르고 싶은 사람들을 위한 장소가 있을 것입니다.

또한 친한 친구, 친구 및 친척은 일반적으로 생일에 모입니다. 그들은 할 이야기가 있습니다. 그리고 뷔페 테이블은 모든 사람에게 이러한 비공식적인 의사소통을 허용합니다. 일반적으로 잔치의 경우와 같이 가장 가까운 것으로 판명 된 회사에만 아무도 제한되지 않습니다.

어린이 파티는 뷔페 테이블 없이는 할 수 없습니다. 진정한 재미를 위한 조건이 필요한 곳입니다. 결국 아이들은 뜨거운 요리가 있든, 고기와 반찬이 얼마나 좋은지 신경 쓰지 않습니다. 그들은 달콤한 디저트와 밝은 간식에 만족할 것이지만 아기의 영혼을 기다리는 주된 것은 놀고 움직일 수있는 기회입니다. 뷔페 옵션 - 이것은 정확히 아이들의 모든 요구를 완전히 충족시킬 것입니다.

그러한 디자인의 아이디어로 또 다른 중요한 이벤트를 꾸밀 수 있습니다.결혼식을위한 뷔페 테이블은 작은 방에서 축하하거나 자신의 손으로 요리를 준비하기로 결정한 경우 올바른 결정입니다.다른 이점이 있습니까? 꽤 많은 인원을 초대할 수 있습니다. 뷔페 리셉션을 통해이 특별한 이벤트에 해당하는 메뉴를 다양하고 흥미롭게 만들 수 있지만 동시에 비용을 줄일 수 있습니다.

기업 행사의 경우 콘테스트와 퀘스트가 포함된 프로그램이 고려되었습니다. 재미와 사교가 동료들이 모이는 주된 이유이므로 잔치는 뷔페 테이블로 대체됩니다.

비즈니스 회의에는 뷔페 리셉션이 적합합니다. 몇 가지 문제를 해결하고 모든 것에 비공식적인 스타일을 부여하는 것이 중요합니다. 반면에 파트너에게 환대 정신과 관대하고 독창적인 의지를 보여줄 수 있는 것으로 대할 수 있습니다.

테이블 레이아웃 및 서빙

뷔페 리셉션의 주요 조건은 테이블에 대한 접근이 모든 사람이 스스로를 대하기에 편리하다는 것입니다. 이러한 이유로 이를 올바르게 수행하는 방법에 대한 몇 가지 기준이 있습니다. 테이블 자체는 높이가 다릅니다. 뷔페 테이블의 경우 일반적인 높이는 90cm에서 110cm입니다. 하나의 테이블이 있거나 여러 개를 설치할 수 있습니다.

뷔페 테이블:

• 벽을 따라 테이블을 배치하는 경우 테이블 자체는 좁고 길어야하며 테이블에서 벽까지의 거리는 최소 1.5m 이상이어야합니다.
• 홀 한가운데에는 방의 면적이 참석 할 사람들의 수를 자유롭게 섞을 수있는 경우에만 "W"와 "P"문자 ​​형태로 테이블이 설정됩니다.
• 다른 그룹의 냅킨 테이블, 사용한 접시 또는 재떨이가 있어야 합니다.

그리고 하나 더 작은 뉘앙스. 식탁보로 테이블을 덮어야 합니다. 길이는 바닥에 5cm밖에 닿지 않는 길이여야 합니다. 일반 식탁보로 테이블을 덮고 그 위에 테이블에 특별한 뷔페 "스커트"를 사용할 수 있습니다.

서빙에 관해서는 간식이있는 테이블에 다음이 있어야합니다.

• 접시 (손님 수에 따라), 7-8 개 더미로 서십시오.;
• 안경은 그룹에 서 있습니다.
• 장치(스낵 바, 디저트, 과일 나이프 및 포크)는 접시 이상이어야 합니다.
• 냅킨.

동일한 거리에 음료, 과일 꽃병 및 꽃꽂이가 테이블 위에 있어야 합니다. 다단계 쟁반에 접시를 서빙하면 아름답게 보일 것입니다. 그리고 전채 자체에서 특정 그림을 만들 수 있습니다.

뷔페 테이블의 적절한 디자인은 무엇입니까?

뷔페 테이블을 배치하는 방법? 모든 것은 행사의 경우와 손님의 연령 범주에 따라 다릅니다. 디자인은 테이블 장식과 스낵 메뉴의 아이디어가 모두 다릅니다.

다음은 키즈 뷔페를 장식하는 몇 가지 팁입니다.

• 아이들이 좋아하는 동화나 만화의 줄거리를 담아 디자인하면 휴일에 특별한 매력을 줄 수 있습니다. 이를 위해 적절한 장식품으로 장난감이나 식탁보를 사용할 수 있습니다.
• 일부 디저트 또는 요리 자체가 테마를 지원하는 장식이 될 수 있습니다. 예를 들어, 해적 휴가에 보트 형태의 스낵이나 케이크.
• 모든 어린이는 풍선을 좋아합니다. 그들은 접시 사이에 재미있는 다채로운 공을 고정하여 테이블 자체를 장식 할 수 있습니다.

결혼 축하:

• 테이블에는 섬세한 꽃 부케가 놓여 있습니다.
• 전통적인 웨딩 케이크는 평범하거나 많은 소량의 디저트로 구성될 수 있습니다.
• 우아한 리본으로 안경과 포크를 장식할 수 있습니다.

휴일 테이블 자체는 밝은 색상과 원래 형태의 요리가 풍부하므로 장식은주의를 끌지 않고 요리를 음영 처리해야하지만 아름다움과 군침이 도는 외관을 강조해야합니다.

어떤 간식을 선호합니까?

뷔페 테이블에는 소량의 간식이 필요합니다. 제품에서 작곡을 구성하는 데 많은 아이디어가있을 수 있으며 모두 다음과 같이 나뉩니다.

• 샌드위치;
• 줄리엔 또는 파테가 들어간 타르트;
• 유리잔에 담긴 샐러드;
• 카나페;
• 절단;
• 야채 또는 과일;
• 꼬치에 간식;
• 디저트.

이 모든 요리는 크기가 작아야하며 칼 없이도 먹을 수 있지만 가장 중요한 것은 전채가 맛이 서로 맞아야한다는 것입니다. 에피타이저의 맛이 가장 중요합니다. 그리고 요리에 대해 하나의 제품에 집착하지 마십시오. 여러 보완 재료를 결합하는 옵션을 고려해 볼 가치가 있습니다.

에피타이저의 디자인도 중요하며 독창성과 서빙 요리의 시각적 매력을 환영합니다. 색상 팔레트가 풍부하고 생생한 것이 바람직합니다. 뷔페 테이블에서 한 에피타이저에 여러 가지 컬러풀하고 가장 중요하게 군침이 도는 색상이 포함되어 있는 것을 보고 싶습니다.

테이블 음료

뷔페 테이블에는 적절한 음료가 필요한 요리가 포함되어 있습니다. 그들은 특정 순서로 테이블에 배치됩니다. 중앙에는 물과 주스의 가장자리를 따라 알코올 음료가 있어야합니다. 테이블에 있는 알코올 음료는 와인(빨간색과 흰색, 드라이 및 스위트), 차가운 샴페인 및 보드카여야 합니다. 차, 커피(코냑), 달콤한 리큐어가 디저트와 함께 제공됩니다.

뷔페에 대한 흥미로운 아이디어

뷔페 테이블의 라이트 메뉴는 여러 버전이 될 수 있습니다. 예를 들어 디저트 요리로만 구성되거나 차가운 전채, 뜨거운 요리, 디저트와 같은 여러 변경 사항을 포함할 수 있습니다. 그리고 매번 간식, 요리 또는 과자에 대한 여러 옵션을 선택해야 합니다. 손님이 접시에 손을 뻗을 필요가 없을 정도로 서빙이 매우 편리하다는 것이 중요합니다.

뷔페 리셉션은 맛있는 음식과 즐거운 대화의 조합입니다. 휴가에는 적절한 재미 분위기를 조성하는 것이 매우 중요합니다. 이를 위해서는 식탁의 미식적 즐거움뿐만 아니라 잘 설계된 프로그램도 중요합니다.