모든 종류의 바베큐와 바베큐: 맛있는 휴가의 철학

시골 휴가는 아늑한 친근한 모임과 그릴이나 바베큐에서 준비된 맛있는 요리 없이는 상상할 수 없습니다. 바베큐장과 훈제실도 편리하게 이용하실 수 있습니다. 이러한 장치에서 탐색하지 않는 것은 진정한 요리 범죄입니다. 우리의 리뷰는 모든 야외 조리기구에 대해 더 많이 배우는 데 도움이 될 것입니다.

바베큐의 주요 유형

가장 미니멀한 형식의 화로는 다리가 있는 직사각형 판금 상자 형태로 제공됩니다. 석탄은 바닥에 부어집니다.바베큐의 주요 품종:

접는 구조(작고 컴팩트하며 인체공학적이며 모든 유형의 표면에 설치하기에 적합).
휴대용 유형(컴팩트하고 가벼우며 운반이 용이하고 상대적으로 수명이 짧음);
전기 그릴(꼬챙이가 자동으로 스크롤되고 가열 및 튀김이 전기 나선에서 나오는 가장 현대적인 모델);
고정 형태 (신뢰할 수있는 기초에 설치된 거대한 구조물은 작은 건축 형태의 역할을 할 수 있으며 극도로 많은 수의 요리를 준비하는 데 적합한 사이트의 조경 디자인을 보완 할 수 있습니다).

자연 및 인공 기원의 석재, 벽돌, 금속 요소와 같은 다양한 재료로 만들 수있는 고정 옵션입니다. 이러한 구조를 안정적인 캐노피 아래에 두는 것이 좋습니다. 이것은 조기 파괴로부터 구조를 보호하고 모든 기상 조건에서 요리 과정이 가능합니다.

바베큐의 종류

모든 바베큐 디자인은 조건부로 고정 모델과 모바일 모델로 나뉩니다. 모든 제품의 기본은 그릴과 로스팅 팬입니다. 가장 간단한 옵션에는 모든 종류의 보조 구성 요소가 없으며 제품은 튀김 영역과 그릴 자체로만 형성됩니다. 보다 정교한 모델은 심각한 기능 장치로 보완됩니다. 일부 제조업체는 바베큐가 가격, 디자인, 크기, 기능 및 기타 여러 매개변수에서 서로 다른 카탈로그를 제공할 수도 있습니다. 주요 유형:

일회용 바베큐는 작은 양철 캔버스 팔레트 형태로 제공됩니다. 위에서는 제거 할 수없는 요리용 얇은 그릴로 덮여 있습니다. 한 번의 튀김 세션 후에 제품은 폐기됩니다.
특별한 경우에 배치 된 휴대용 구조물.필요한 경우 배치되어 요리를 진행합니다. 그들은 내구성이 뛰어난 품질의 재료로 제품을 만듭니다.
바베큐 보일러 - 미국에서 한 번에 발명 된 복잡한 디자인. 주요 특징은 돔형 팔레트가 있다는 것입니다.덮으면 바베큐가 이동식 오븐으로 변합니다.
바베큐 트롤리 - 고정 또는 접힌 디자인의 복잡한 고정물;
가스 구동 바베큐 - 일반적으로 모델은 고전적인 바베큐와 그릴의 기능을 결합합니다. 가장 좋은 사용 사례는 바베큐 가든에 통합하는 것입니다.

또한 매우 흥미로운 결합 모델도 있습니다. 강력한 디자인은 그릴, 바베큐, 바베큐, 기타 추가로 구성됩니다. 꼬챙이용 전기 회전 장치, 구조물의 다양한 부분에 있는 온도 센서 및 기타 요소와 같은 다양한 혁신 기술이 장착되어 있는 경우가 많습니다. 각 경우의 주요 모델을 비교하면 가장 수익성 높은 구매를 할 수 있습니다.

모양과 크기에 따른 분류

바베큐와 바베큐 시설의 모양과 크기에 대한 분류는 매우 원시적입니다. 많은 양의 고기를 튀길 수있는 소형 제품, 중형 모델 및 전체 옵션이 있으며 때로는 동물의 전체 시체를 튀길 수도 있습니다. 디자인의 모양은 다음과 같을 수 있습니다.

직사각형
정사각형;
둥근;
타원형;
불규칙한 모양(기능이 복잡한 장치의 경우).

직사각형 모양은 고전적인 것으로 간주되며 가장 자주 사용됩니다. 바베큐, 바베큐 및 정사각형 및 직사각형 유형의 훈제 장에서는 꼬치에 재료를 넣는 것이 가장 합리적입니다. 둥근 타원형 모양은 바베큐 그릴에 내재되어 있습니다. 이러한 프라이어에는 날카로운 모서리가 없습니다. 사용 가능한 면적 계수는 정사각형 바베큐보다 훨씬 적지 만 거리에서 요리하기위한 이러한 형식의 구조는 지속 가능성 측면에서 가장 안전한 것으로 간주됩니다. 이상적인 장치는 특성과 함께 모든 품질 요구 사항을 충족하고 신뢰할 수 있고 인체공학적이어야 합니다. 바베큐 또는 바베큐를 액세서리 세트와 함께 구입하는 경우 모든 요소가 있는지 여부를 추적해야합니다. 편의성과 실용성, 설치 용이성 및 경제적인 연료 소비를 환영합니다.